Gli abbattitori di temperatura sono utili per un congelamento rapido del cibo, formando piccoli cristalli di ghiaccio che quindi non fanno perdere qualità e proprietà organolettiche dei cibi. Prodotti di alta qualità, che consentono di avere questi benefici:
- igiene
- qualità del cibo
- ottimizzazione del lavoro, programmazione anticipata
- risparmio di tempo
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